NOS FORMULES DE PLATS A EMPORTER
Menu du marché Uniquement du mardi au vendredi
Sous réserve de modification
3 FORMULES AUX CHOIX VOUS SONT PROPOSÉES
ENTRÉE
PLAT
ET
DESSERT
19,50 €
ENTRÉE
ET
PLAT
16 €
PLAT
ET
DESSERT
16 €
Sous réserve de modifications.
A LA CARTE
Les Entrées
Entrée retour du marché
9€
Fenouil confit sur un sablé au thym citron,Vinaigrette orange
9,50€
Pressé d’échine confite en vinaigrette, Crème de courgettes et courgettes marinées aux baies de Passion
14,50€
Tartare de Thon et Guacamole d’avocat, Gaspacho de tomates
13,50€
Les Plats
Viande ou poisson retour du Marché
13,50€
Cœur de Longe de Porc farcie tomates confites, Feuille à feuille de légumes du soleil
15,50€
Filet de poisson rôti, Feuille à feuille de légumes du soleil
15,50€
Filet de Bœuf, haricots verts façon risotto, pommes de terre vapeur
19€
Cassoulet tout Cochon Noir Gascon « Domaine des Demoiselles » et confit de canard
24€
Filet de Maigre rôti et Langoustine, Riz Noir en persillade, provençale de légumes Rouille pignons de pin et amandes, sauce Zarzuella
17,50€
Les Desserts
Fromage
6€
Dessert retour du marché
6€
Biscuit Spéculoos, crème diplomate Cardamome et Tatare de Melon
8€
Sablé Olive Noire, Panna Cotta fraise balsamique, Crème Chiboust vanille
9€
Bavarois pêche verveine cœur framboise sur un pain de gênes
9€
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