NOS MENUS RETOUR DE MARCHE A EMPORTER
Menu « retour du marché »
Du mardi au vendredi
Le menu retour du marché change chaque semaine
3 FORMULES AUX CHOIX VOUS SONT PROPOSÉES
ENTRÉE
PLAT
ET
DESSERT
21 €
ENTRÉE
ET
PLAT
18 €
PLAT
ET
DESSERT
18 €
Sous réserve de modifications.
NOS MENUS A EMPORTER
Menu à emporter
Du mardi au samedi midi et soir
3 FORMULES AUX CHOIX VOUS SONT PROPOSÉES
ENTRÉE
PLAT
ET
DESSERT
30 €
ENTRÉE
ET
PLAT
26 €
PLAT
ET
DESSERT
26 €
Les Entrées
Cromesqui de Joue de bœuf à la moutarde, Carpaccio de navet boule d’or et Vinaigrette acidulée
Foie gras au sel piment d’Espelette et sésame, Coing Noix de Cajou,
Tartare de rouget et huîtres, Filet de rouget grillé, Variation de choux et Vinaigrette iodée au curry
Les Plats
Poitrine de Cochon cuite basse température, Poireaux au curcuma, carottes
Filet de poisson du moment rôti, Poireaux au curcuma, carottes
Filet de Canette rôtie au foin, Pakchoï, crémeux maïs,
Filet de Poisson de ligne rôti , Tortellini mascarpone potimarron, Moules de Bouchot jus de Caviar d’oursin
A La Carte Uniquement: Cassoulet au Cochon Noir Gascon (sous réserve de disponibilité)
24€
Les Desserts
Pommes confites, mousse pomme citronnelle, pulpe patate douce,
Ganache café, crémeux chocolat, biscuit cookie
Inspiration du pâtissier
Commandes par téléphone, site internet ou par émail
Commandes prises en compte après validation de notre part
Retrait entre 10h00 et 14h00 et entre 18h00 et 20h00
Sous réserve de modification
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